とやまに来たらこれ食べよ！10月のとやま旬カレンダー |
旅行者、出張のビジネスマン必見！！
おいしい魚介類にお米、様々な特色ある日本酒・・・などなど、富山には美味しいものがたくさんあります。そのほんの一部を旬の時期といっしょにご紹介します！
また季節毎のイベントやお祭りもご紹介していますので、旅行プランの参考にもご活用ください☆
…旬の時期、
…漁・収穫の時期
| 魚 名 | 召し上がり方 | 10 月 |
11 月 |
12 月 |
1 月 |
2 月 |
3 月 |
4 月 |
5 月 |
6 月 |
7 月 |
8 月 |
9 月 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
刺 |
焼 |
煮 物 |
鍋 物 |
揚
物 |
酢 物 |
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| カマス (写真) | ○ | ○ | ||||||||||||||||
| アオリイカ (写真) | ○ | |||||||||||||||||
| ヒラメ (写真) | ○ | ○ | ||||||||||||||||
| バイ貝 (写真) | ◎ | ○ | ○ | |||||||||||||||
| ベニズワイガニ (写真) | ○ | ○ | ||||||||||||||||
| フクラギ (写真) | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
| ハマチ (写真) | ○ | ○ | ||||||||||||||||
| ブリ (写真) | ○ | ○ | ||||||||||||||||
| カレイ (写真) | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
| スケトウタラ (写真) | ○ | ○ | ◎ | |||||||||||||||
| アンコウ (写真) | ◎ | |||||||||||||||||
| アジ (写真) | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
| ズワイガニ (写真) | ○ |
○
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| ハチメ (写真) | ○ | ○ | ||||||||||||||||
| スルメイカ (写真) | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
| タコ (写真) | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
| ヤリ（剣先）イカ (写真) | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
| ニギス (写真) | ○ | ○ | ||||||||||||||||
| ホタルイカ (写真) | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
| サヨリ (写真) | ○ | ○ | ||||||||||||||||
| 岩カキ (写真) | ○ | ○ | ◎ | |||||||||||||||
| タイ (写真) | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
| 甘エビ (写真) | ◎ | ○ | ○ | |||||||||||||||
| キス (写真) | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
| メジ (写真) | ○ | |||||||||||||||||
| ゲンゲ (写真) | ||||||||||||||||||
| コンゴリ (写真) | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
| ゾーゴ (写真) | ○ | |||||||||||||||||
| イワシ (写真) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
| 白エビ (写真) | ◎ | ○ | ||||||||||||||||
| 太刀魚 (写真) | ○ | ◎ | ○ | |||||||||||||||
| 魚 名 |
刺 |
焼 |
煮 物 |
鍋 物 |
揚 物 |
酢 物 |
10 月 |
11 月 |
12 月 |
1 月 |
2 月 |
3 月 |
4 月 |
5 月 |
6 月 |
7 月 |
8 月 |
9 月 |
| 召し上がり方 | ||||||||||||||||||
| 品 名 | 10 月 |
11 月 |
12 月 |
1 月 |
2 月 |
3 月 |
4 月 |
5 月 |
6 月 |
7 月 |
8 月 |
9 月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 富山米 (写真) | ||||||||||||
| 山菜 (写真) | ||||||||||||
| 呉羽梨 (写真) |
お祭り・イベント情報
らっきょう体験堀りツアー（7月上旬）
牛岳いもまつり（7月下旬）
佐々成政戦国時代まつり（7月下旬）
大沢野花火大会（8月）
有峰森林文化祭り（8月上旬）
富山まつり（8月第1金・土・日曜日）
おわら風の盆前夜祭（8月20～30日）
安田城月見の宴（8月第4土曜日）
熊野神社の稚児舞（8/25）
おわら風の盆（9月1～3日）
獅子舞＆ヨサコイ競演会（9月中旬～10月中旬）
山王まつり（10/1～10/2）
坂のまちアートinやつお（10月上旬）
とやまの味覚市（10月上旬）
神通峡春日温泉祭り（10月上旬）
晩秋の薬師岳を楽しむ山岳ツアー（10月中旬）
丘の夢牧場ふれあいフェア（10月第3日曜日）
昆布〆（こぶじめ）
「富山県民はなんでも昆布〆にしてしまう」と某番組でも話題になりましたが・・・その真相は！？お店で確かめてみましょう。お刺身の昆布〆は序の口、牛肉やお野菜、山菜の昆布〆まで！
お店の方に「何か珍しい昆布〆ない？」と是非聞いてみてください！
かまぼこ
かまぼこは半円形で板にのっているのが当たり前・・・でも、富山では違うんです！なんとうずまきのかまぼこが一般的！
赤や水色のモノがポピュラーですが、昆布で巻いたものもあります。
お土産にも喜ばれます！
鱒寿司（ますずし）
駅弁で定番の鱒寿司。お店ごとに味に違いがあって、富山県民は「ここの鱒寿司が一番やちゃ！」というおすすめ店を必ず1件は知っているもの。尋ねればきっとその人のイチオシ店を熱弁してくれるはずです。みんなに聞くと熱くなりすぎてけんかになるかも？？？
ちなみに、空港やキヨスクなどで「鱒寿司ストラップ」を売っています。これにはちょっとびっくりの面白仕掛けが・・・買って確かめてみてくださいね☆
富山ブラック
ここ数年で知名度をぐ～んと上げてきた、とやまの「ブラックラーメン」。濃～いしょうゆ味のラーメンは、一口食べて「なにこれー！？」、二口食べたらやみつきになる！？
富山を代表するB級グルメです。
近年「黒」ラーメンに対抗（？）し、「白」ラーメンなるものも登場しました。
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