とやま食の雑学

『富山県民は海が大好き!』

富山県はブリや昆布の年間消費量が多いだけでなく1世帯あたりイカの年間消費金額は5,799円。エビは5,621円と日本一。消費の多い理由として、海が近く一年中、富山湾ではイカ・エビが穫れること。
刺身だけではなく、煮ても焼いてもおいしく馴染みの深い食材なのでたくさん食べているんでしょうね。
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