とやま食の雑学

『意外と知らないブリの名前の由来』

ブリは、年を経た魚の意味で「フリウヲ(経魚)」と呼ばれ、「フリ」が濁音化され「ブリ」になったと考えられています。
ブリは師走に食べる魚だからという説。脂肪が多いことから、「あぶら→ぶら→ブリ」となったという説。と諸説あります。
富山県では氷見のブリが有名ですね。
Check
« 前の記事 | とやま食の雑学記事一覧 | 次の記事 »

Copyright ® 2008 Wekey TOYAMA All Rights Reserved.