とやま食の雑学

『日本一になったカレー』

高級和牛の「氷見牛」をたっぷり使った贅沢なカレー「氷見牛カレー」。
レトルトカレーの日本一を決める番組で「氷見牛カレー」が一位になりました。肉汁や野菜のエキスが濃縮されており、レトルトカレー の域を超えた味わいと評判です。食材となる氷見牛は、中山間地のしずかな環境で、水道水ではなく山間から湧き出る清水と、長年培われた飼育技術でゆったり と育てられており、肉質・鮮度・霜降り具合の三拍子そろった逸品です。
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